Panna cotta à la lavande

Name: Panna cotta à la lavande
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Miel; 0.25 l Lait; 0.25 l Crème liquide; 1 cuillère à soupe Lavande; 2 g Agar-agar; 2 cuillère à soupe Sirop d'agave

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sofie

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Miel

0.25 l Lait

0.25 l Crème liquide

1 cuillère à soupe Lavande comestibles

2 g Agar-agar

2 cuillère à soupe Sirop d'agave

Ustensiles

1 Saladiers
1 Casserole
1 Lot de 12 ramequins
1 Cuillère en bois

Préparation

20 min
-
10 min

Porter à ébullition le lait, puis hors du feu faites infuser les fleurs de lavande (10 min). Filtrer. Remettre le lait sur le feu et ajouter la crème liquide. A l'ébullition, ajouter l'agar-agar, laisser bouillir 2 minutes en mélangeant puis incorporer le sirop d'agave hors du feu.

Bien remuer. Ensuite verser dans des ramequins et laisser refroidir complètement. Puis mettre au frigo au moins 2 h. Au moment de servir, ajouter 1 ou 2 cuillères à café de miel sur chaque ramequin et décorer selon votre débordante imagination !!