Pancakes parfumés

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sofie

60 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

Fleur d'oranger

Orange (ou de citron...)

Cannelle

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Set 3 poêles
1 Poêle à crêpes
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
30 min

1

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

2

Dans un autre récipient, fouetter vivement l'oeuf entier, la crème, le beurre fondu et le lait.

3

Mélanger le contenu des 2 récipients, et fouetter.

4

Battre ensuite les blancs en neige avec un batteur, et les incorporer à la pâte.

5

Ajouter le parfum choisi, puis laisser reposer la pâte pendant au moins 1 h.

6

Pour cuire les pancakes : déposer un peu de beurre sur une poêle chaude (à pancakes si possible), verser un peu de pâte et cuire 2 min de chaque côté.

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