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Pancakes banane & flocons davoine

Name: Pancakes banane & flocons davoine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Banane; 2 cuillère à café Farine; 10 g Levure chimique; 1 cuillère à café Extrait de vanille liquide; 50 g Flocons d'avoine; 1 cuillère à café Cannelle; 1 Oeuf; 2 Blanc d'oeuf

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lily

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1 Banane

2 cuillère à café Farine

10 g Levure chimique

1 cuillère à café Extrait de vanille liquide

50 g Flocons d'avoine

1 cuillère à café Cannelle

1 Oeuf

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Chinois
1 Louche
1 Set 3 poêles
1 Bol
1 Poêle à crêpes
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

Réservé les flocons d'avoine dans un bol, ajouter la cannelle, la farine et la levure, mélanger le tout.

Mettez les flocons d'avoine au mixeurs, mixer jusqu'à que les flocons d'avoine soient le plus fin possible.

Ajouter ensuite les œufs, un entier et les deux autres sans le jaune.

Ajoutez la banane, l'extrait de vanille et mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Passer votre préparation au chinois pour avoir une pâte bien lisse et éviter les résidus de flocons d'avoine en trop.

Faites cuire vos pancakes dans une poêle légèrement huilé à feu doux, une demi louche de pâte suffit, retournez la crêpe lorsque des bulle apparaîtront à la surface, une fois retournée laissez cuire 30 seconde à 1 minutes maximum.

Il ne vous reste plus qu'à déguster !