Pendant que le lait est sur le feu, mélangez la farine, les oeufs, le miel, les sachet de levure et de sucre dans un saladier.
Étape 3
Une fois le lait chaud, le mélanger progressivement à la préparation, avec de préférence un batteur électrique. La pâte obtenue doit être homogène: si celle-ci colle au manche du batteur, rajoutez-y un peu de lait.
Étape 4
Faire cuire de préference dans une petite poêle, sans beurre: si la pâte est bien faite, cela ne colle pas.
Étape 5
Conseil
Étape 6
Si vous mangez les pancakes chauds, les accompagner d'un peu de beurre et de confiture: cela fond dans la bouche!
Étape 7
Mais si vous préférez les manger froid, je vous conseille de les accompagner de pâte à tartiner.