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Pain dépices sans épices (presque Lekerli)

Name: Pain dépices sans épices (presque Lekerli)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g Sucre glace; 1 cuillère à café Sucre; 2 cuillère à soupe Eau

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lily

35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

150 g Sucre glace

1 cuillère à café Sucre colorées (pour la déco)

2 cuillère à soupe Eau

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Four
1 Papier sulfurisé
1 Pinceau
1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
15 min

Mélanger la farine, la levure, les amandes et les fruits confits coupés en petits morceaux, introduire le miel, bien travailler la pâte puis ajouter le lait.

Étaler cette pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson (ou d'une feuille de silicone) sur une épaisseur d'1 cm environ puis enfourner pendant 15 min.

La pâte ne doit pas trop roussir mais rester claire !

Mélanger le sucre glace avec l'eau pour faire le glaçage (verser l'eau au fur et à mesure pour pas que se soit trop liquide).

Après cuisson, laissez tiédir la pâte.

Badigeonner la pâte avec cette préparation de sucre glace et décorer avec les boules de sucre (ça met un peu de couleur mais ça ne change rien au goût) avant que le sucre glace ne durcisse.

Quand le tout a bien tiédi, couper la pâte en losanges.

Faire refroidir (sur une grille) puis les ranger dans une boîte en fer hermétique.

Ils peuvent se conserver plusieurs semaines.

C'EST PRÊT, BON APPÉTIT !