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Pain dépices au Companion

Name: Pain dépices au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 250 g Miel; 100 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillère à café Gingembre; 1 sachet Levure chimique; 2 Oeuf; 10 cl Lait; 1 cuillère à café Graines d'anis vert; 1 cuillère à café Muscade; 1 cuillère à café Cannelle; 1 cuillère à café Mélange 4 épices

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lily

70 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

250 g Farine

250 g Miel

100 g Sucre en poudre

1 sachet Sucre vanillé

1 cuillère à café Gingembre en poudre

1 sachet Levure chimique

2 Oeuf

10 cl Lait à température ambiante

1 cuillère à café Graines d'anis vert

1 cuillère à café Muscade en poudre

1 cuillère à café Cannelle en poudre

1 cuillère à café Mélange 4 épices

Ustensiles

1 Four
1 Moulinex Companion
1 Saladiers
1 Moule à cake
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
60 min

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).

Faites chauffer le miel dans votre Companion avec le couteau pétrin / vit. 3 / 80 °C / 3 min.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Versez le tout dans la cuve avec le miel et mélangez avec le couteau pétrin / vit. 3 / 0 °C / 2 min.

Incorporez par le trou du bouchon les œufs, puis le lait pour amalgamer le tout avec le couteau pétrin / vit. 4 / 0 °C / 1 min.

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez pour 1 heure à 1 heure 15.

Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a totalement refroidi. Patientez 24 h au minimum avant de le déguster.