Dans un grand saladier, mélanger les 2 farines avec le bicarbonate de soude.
Étape 4
A part, faire chauffer à feu doux dans une casserole le miel, le lait, la cannelle, la badiane et le clou de girofle. Porter à ébullition et retirer du feu immédiatement.
Étape 5
Enlever les badianes et le clou de girofle et incorporer au mélange des farines.
Étape 6
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Étape 7
Verser dans le moule à cake et mettre au four pendant environ 60 min.