Puis, à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les jaunes d'œufs et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la maïzena, la levure et la poudre de noisette
Étape 3
A l'aide d'un batteur ou d'un robot électrique, monter les blancs en neige et incorporer-les délicatement à la pâte.
Étape 4
Ajouter les pépites de chocolat.
Étape 5
Beurrer, huiler et fariner le moule à savarin (moule nid de pâque) et verser la préparation dans le moule.
Étape 6
Enfourner pour 30 minutes.
Pour vérifier que le gâteau est cuit piquer avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
Étape 8
Faire fondre le chocolat et la crème liquide dans un micro-ondes.
Étape 9
Napper le gâteau puis mettre au réfrigérateur pour que le nappage durcisse.
Étape 10
Avant de servir remplir le centre d’œuf de Pâques.