Nid De Pâque Choco-Noisette

1

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Dans un saladier, à l'aide d'une maryse, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à l'obtention du crème.

2

Puis, à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les jaunes d'œufs et mélanger. Ajouter ensuite la farine, la maïzena, la levure et la poudre de noisette

3

A l'aide d'un batteur ou d'un robot électrique, monter les blancs en neige et incorporer-les délicatement à la pâte.

4

Ajouter les pépites de chocolat.

5

Beurrer, huiler et fariner le moule à savarin (moule nid de pâque) et verser la préparation dans le moule.

6

Enfourner pour 30 minutes. Pour vérifier que le gâteau est cuit piquer avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

7

Laisser refroidir 10 minutes puis démouler.

8

Faire fondre le chocolat et la crème liquide dans un micro-ondes.