Muffins pommes-miel-chocolat

Name: Muffins pommes-miel-chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 petits muffins
Ingredients: 35 g Maïzena; 45 g Farine; 50 g Fromage blanc; 3 cuillère à café Miel; 0.5 sachet Levure; 10 g Beurre; 8 carré Chocolat; 1 Oeuf; 1 Pomme; 3 cuillère à soupe édulcorant; 20 cl Lait

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lily

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 petits muffins

35 g Maïzena

45 g Farine

50 g Fromage blanc 5% mg

3 cuillère à café Miel

0.5 sachet Levure (ou poudre à lever)

10 g Beurre

8 carré Chocolat

1 Oeuf

1 Pomme

3 cuillère à soupe édulcorant

20 cl Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Set 3 poêles
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Spatule
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).

Coupez la pomme en petits dés après l'avoir épluchée et faites la cuire avec le beurre dans une poêle durant quelques minutes (vous pouvez aussi ajouter un peu de sucre vanillé). Réservez.

Battez le blanc d'oeuf en neige avec un peu de sucre et réservez.

Mélangez au fouet électrique le jaune d'oeuf, la farine, la maïzena, le sucre, le fromage blanc, le miel, le lait et la levure.

Ajoutez délicatement au mélange précédent le blanc d'oeuf et mélangez doucement avec une spatule.

Finalement, ajoutez les dés de pomme et versez la préparation dans un moule à muffins siliconé jusqu'au 3/4.

Mettez un carré de chocolat dans chacun des muffins et enfournez à 200°C (thermostat 6) pendant 15 min.