Name: Muffins Nutelladdict
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 19 pièces
Ingredients: 200 g Farine; 11 g Levure chimique; 50 g Sucre en poudre; 1 pincée Sel; 60 g Chocolat; 3 Oeuf; 1 cuillère à soupe Lait; 10 g Cacao; 100 g Nutella; 19 cuillère à café Nutella; 125 g Noisettes

1

Hacher grossièrement les noisettes et les torréfier à la poêle pendant 3 minutes. Mélanger les noisettes avec une spatule. Réserver.

2

Tamiser la farine, la levure et le cacao. Ajouter le sucre et le sel puis mélanger.

3

Battre les oeufs puis ajouter le lait, le mélange de chocolat et de beurre fondu suivi des 100 g de Nutella.

4

Mélanger le tout.

5

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6

Ajouter les ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une spatule souple (maryse). La pâte doit être homogène. Incorporer les noisettes à la pâte.

7

Avec deux cuillères à soupe, remplissez des caissettes ou plaques à muffins au trois quart. Disposer harmonieusement une cuillerée de Nutella sur chaque caissette avant d'enfourner.

8

Le temps de cuisson dépend du four. Au bout de 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un pique en bois ou d'un couteau : s'il ressort sec, le muffin est cuit.

9

Laisser refroidir quelques minutes les muffins sur une grille avant de les démouler.

10

Consommer tiède de préférence mais surtout avec modération.