Name: Muffins maxi moelleux aux Framboises des Cantoches
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Farine de blé; 100 g Sucre; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel; 25 g Chocolat noir; 3 Oeuf; 125 g Beurre salé; 150 ml Lait de soja

1

Commencer par sortir le beurre du frigo (30 minutes avant c'est mieux)! Préchauffer le four à 210°C.(thermostat7)

2

Beurrez et farinez les moules sauf si vous en avez en silicone.

3

Mélanger dans un grand bol la farine, la levure et le sel.

4

Dans un saladier travaillez le beurre en pommade avec les mains. Ajoutez le sucre en mélangeant toujours avec les mains. Ajoutez et fouettez 1 à 1 les oeufs en prenant soin de bien les incorporer.

5

Ajoutez ensuite dans votre saladier le mélange farine/levure/sel petit à petit en continuant de fouetter.

6

Enfin ajoutez les fruits, ici des Framboises (fraîches l'été ou congelés l'hiver). Découpez sur une planche des pépites de chocolat dans vos 30gr de tablette et ajoutez-les à la pâte.

7

Enfournez chaque tournée pour 15 à 25 minutes à 210°C.

Muffins maxi moelleux aux Framboises des Cantoches

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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