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Muffins marbrés au chocolat noir

Name: Muffins marbrés au chocolat noir
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 muffins
Ingredients: 150 g Farine; 50 g Maïzena; 100 g Sucre roux; 50 g Beurre; 60 g Chocolat noir; 1 sachet Levure chimique; Sucre vanillé; 50 g Crème; 3 Oeuf

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lily

35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

10 muffins

150 g Farine

50 g Maïzena

100 g Sucre roux

50 g Beurre fondu

60 g Chocolat noir

1 sachet Levure chimique

Sucre vanillé ou gousses de vanille en poudre

50 g Crème

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
15 min

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6) en chaleur tournante.

Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille en poudre (ou sucre vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajouter le beurre et la crème et mélanger.

Mélanger la farine, la levure et la maïzena séparément, puis les incorporer au mélange précédent. Homogénéiser.

Faîtes fondre le chocolat noir au bain-marie, pendant que vous séparez la pâte dans deux saladiers différents (veillez à ce qu'il y ai un peu plus de pâte dans l'un des deux saladiers). Incorporez le chocolat dans le saladier avec le moins de pâte, puis mélangez.

Beurrez des moules à muffins et alterner les couches des différentes pâtes.

Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Les muffins doivent être gonflés.