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Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait)

Name: Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 60 g Maïzena; 1 pincée Sel; 0.5 Yaourt; 80 g Chocolat noir; 3 cuillère à soupe Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; 2 pincée Noix de coco rapée; Sésame; 80 g Farine de riz; 2 grosse cuillère à soupe Amandes en poudre; 1 Oeuf; 1 bonne cuillère à soupe Margarine; Lait de soja

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lily

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

12 muffins

60 g Maïzena

1 pincée Sel

0.5 Yaourt au soja nature

80 g Chocolat noir en carrés

3 cuillère à soupe Sucre

1 sachet Sucre vanillé

1 sachet Levure chimique

2 pincée Noix de coco rapée

Sésame

80 g Farine de riz

2 grosse cuillère à soupe Amandes en poudre

1 Oeuf

1 bonne cuillère à soupe Margarine

Lait de soja

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Four

Préparation

10 min
-
10 min

Mettre, tous les ingrédients secs dans un saladier, et mélanger.

Faire fondre le chocolat, dans une casserole, à feu très, très doux, avec la margarine.

Verser, l'oeuf et le demi yaourt de soja, dans le saladier et mélanger. Puis, ajouter le chocolat fondu,et le lait de soja progressivement, de façon à obtenir une consistance habituelle de pâte à muffin.

Graisser les moules, et verser la pâte. Enfourner à 200C°C (thermostat 6-7).