Name: Muffins bananes et poires
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 2 Banane; 175 g Farine; 0.5 sachet Levure; 100 g Sucre roux; 60 g Beurre; Extrait de vanille liquide; 4 Poire; 2 Oeuf; 10 cl Lait; 1 cuillère à café Cannelle

1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2

Coupez les deux bananes en rondelles dans un saladier et mélangez-les aux deux oeufs, au beurre fondu et au sucre roux. Mélangez énergiquement avec une fourchette, les bananes s'écraseront grossièrement toutes seules.

3

Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien. Puis ajoutez le lait. Enfin mettez la vanille, la cannelle et les poires coupées en morceaux.

4

Mettez la pâte dans des moules à muffins.

5

Enfournez pour 20-25 min environ.

6

Laissez-les refroidir sur une assiette et dégustez.