Name: Muffins banane-chocolat-pralin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 muffins
Ingredients: 50 g Beurre; 10 cuillère à soupe Farine; 8 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 sachet Levure chimique; 1 Banane; 100 g Chocolat; 100 g Pralin; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 20 cl Crème fraîche liquide

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Faire fondre le beurre.

3

Dans un saladier, mélanger la farine le sucre et la levure.

4

Faire un puits et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la crème fraîche.

5

Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

6

Ajouter les pépites de chocolat et le pralin.

7

Bien mélanger.

8

Couper la banane en petit dés (pas trop fin pour qu'ils ne s'écrasent pas lorsque vous les mélangerez à la pâte). Les ajouter à la pâte et mélanger doucement.

9

Remplir les moules à muffins au 3/4.

10

Mettre au four pendant environ 15 min (le temps peu varier de quelques min selon le type de four).

11

Sortir du four et laisser refroidir.

12

Démouler les muffins.

13

Déguster.