Accueil
Recettes
Blog

Muffins aux zestes dorange et de citron

Name: Muffins aux zestes dorange et de citron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 muffins
Ingredients: 100 g Sucre en poudre; 100 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 bonne cuillère à soupe Orange; 2 cuillère à soupe Fleur d'oranger; Vanille; 50 g Beurre demi-sel; 2 Oeuf; 3 cuillère à soupe Lait; 1 bonne cuillère à soupe Citron

0(0)

lily

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 muffins

100 g Sucre en poudre

100 g Farine

1 sachet Levure chimique

1 bonne cuillère à soupe Orange

2 cuillère à soupe Fleur d'oranger

Vanille ou d'essence de vanille (facultatif mais vivement conseillé)

50 g Beurre demi-sel

2 Oeuf

3 cuillère à soupe Lait

1 bonne cuillère à soupe Citron

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Zesteurs
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Robot pâtissier
1 Aluminium
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

Tout d'abord, commencez par préchauffer votre four à 200°C (Thermostat 6-7). Puis préparez vos moules à muffins. Si vos moules sont en silicone, vous n'avez pas besoin de les beurrer.

A l'aide d'un robot électrique ou d'un fouet, fouettez le beurre (préalablement ramolli), le sucre, les oeufs, la farine, la levure, les zestes d'orange et de citron.

Ensuite, ajoutez l'eau de fleurs d'oranger, la vanille et le lait.

Répartissez la pâte jusqu'au 3/4 de vos moules ou de vos caissettes en aluminium et enfournez environ entre 15 à 20 minutes.

Surveillez la cuisson, et poursuivez la légèrement si celle-ci ne vous convient pas. Laissez refroidir.

A vos assiettes ! :) Bonne dégustation !