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Muffins aux mirabelles

Name: Muffins aux mirabelles
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 100 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 0.5 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel; 1 Oeuf; 200 g Mirabelle; 20 cl Lait

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lily

35 min
Moyenne
Moyen

Ingrédients

4 personnes

150 g Farine

100 g Beurre fondu

100 g Sucre en poudre

0.5 sachet Levure chimique

1 pincée Sel

1 Oeuf

200 g Mirabelle

20 cl Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
15 min

Préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Dans un autre saladier, mélanger le beurre fondu, l'œuf et le lait.

Mélanger cette préparation avec la farine puis remuer avec une cuillère en bois, le moins possible pour avoir une pâte homogène, ajouter les mirabelles coupées en dés.

Répartir la pâte dans des moules à muffins ou des petits moules beurrés et farinés.

Laisser cuire en vérifiant la cuisson à l'aide d'une aiguille.

A la sorti du four, laisser refroidir et démouler.