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Muffins aux framboises

Name: Muffins aux framboises
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 16 petits muffins
Ingredients: 150 g Farine; 100 g Beurre; 80 g Sucre en poudre; 2 sachet Sucre vanillé; 0.5 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Liqueur; 150 g Framboises; 2 Oeuf

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lily

50 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

16 petits muffins

150 g Farine

100 g Beurre (le sortir un peu avant afin qu'il soit ramolli)

80 g Sucre en poudre

2 sachet Sucre vanillé

0.5 sachet Levure chimique

1 cuillère à café Liqueur de fruits rouges

150 g Framboises

2 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Moule à cannelés
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Fourchette
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
20 min

Beurrer les moules à cannelés avec 15 g de beurre ramolli et mettre les moules dans le frigo.

Préchauffer le four Th 7 (210°C ) .

Mélanger dans un saladier la farine et la levure chimique.

Dans un autre saladier, écraser le beurre restant avec une fourchette, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, bien mélanger, puis ajouter les oeufs, fouetter pour obtenir une préparation bien mousseuse. Ajouter une cuillère à café de liqueur de fruits rouges.

Incorporer le 1er mélange farine-levure à la préparation liquide afin d'obtenir une pâte lisse.

Ajouter les framboises et mélanger délicatement. Répartir la pâte dans les moules à cannelés. (16 moules remplis à moitié).

Mettre au four Th 7 pendant 15 mn et 5 mn Th 6 .

Démouler les gâteaux.