Accueil
Recettes
Blog

Muffins aux amandes effilées

Name: Muffins aux amandes effilées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 20 g Beurre; 1 cuillère à soupe Farine; 250 g Farine; 2 cuillère à café Levure chimique; 1 pincée Sel; 100 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 8 cl Huile; 300 g Crème fraîche; 1 poignée Amandes effilées; 60 g Amandes en poudre; 2 Oeuf

0(0)

lily

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes

20 g Beurre (moule)

1 cuillère à soupe Farine (moule)

250 g Farine

2 cuillère à café Levure chimique

1 pincée Sel

100 g Sucre en poudre

1 sachet Sucre vanillé

8 cl Huile

300 g Crème fraîche

1 poignée Amandes effilées

60 g Amandes en poudre

2 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Poche à douille
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer et fariner les alvéoles de votre moule.

Mélanger ensemble, dans un saladier, la farine, la poudre d'amande, la levure et la pincée de sel.

Dans un autre saladier, battre les oeufs entiers puis y ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la crème fraîche et mélanger le tout.

Verser cette préparation dans le saladier contenant le mélange de farine et, à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois, amalgamer rapidement les ingrédients.

Remplir chaque alvéoles du moule aux trois quarts (pour ne pas en mettre partout utiliser une poche à douille).

Disposer quelques lamelles d'amandes effilées.

Enfourner les muffins à mis hauteur pendant 25 min (surveiller les dernières min).

Laisser refroidir.

C'est prêt ! Bon appétit !