Beurre des empreintes à muffins ou y déposer des caissettes en papier.
Étape 3
Faire fondre le beurre avec le chocolat et laisser refroidir quelques minutes.
Étape 4
Mélanger la farine, la levure, le cacao et le sucre dans un saladier.
Étape 5
Mettre le mélange beurre-chocolat dans un grand bol, puis y ajouter le yaourt, le lait et les oeufs et battre pour combiner.
Étape 6
Verser d'un coup ce mélange sur les ingrédients secs.
Étape 7
Battre rapidement, mais ne pas trop remuer, le mélange doit rester grumeleux. Incorporer rapidement les pépites.
Étape 8
Verser dans les moules à muffins à mi-hauteur. Déposer un demi carré frais dans chaque moule et remettre un peu de pâte. On obtient environ 9 gros muffins.