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Muffins au chocolat surprise

Name: Muffins au chocolat surprise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g Farine; 2 cuillère à café Levure; 150 g Sucre; 100 g Beurre; 100 g Chocolat noir; 3 cuillère à café Cacao; 1 Yaourt brassé; 2 cuillère à soupe Lait; 2 Oeuf; 100 g Copeaux de chocolat; 5 Carré frais

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lily

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

300 g Farine

2 cuillère à café Levure

150 g Sucre

100 g Beurre

100 g Chocolat noir

3 cuillère à café Cacao non sucré

1 Yaourt brassé

2 cuillère à soupe Lait

2 Oeuf

100 g Copeaux de chocolat

5 Carré frais

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Casserole
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Bol
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Beurre des empreintes à muffins ou y déposer des caissettes en papier.

Faire fondre le beurre avec le chocolat et laisser refroidir quelques minutes.

Mélanger la farine, la levure, le cacao et le sucre dans un saladier.

Mettre le mélange beurre-chocolat dans un grand bol, puis y ajouter le yaourt, le lait et les oeufs et battre pour combiner.

Verser d'un coup ce mélange sur les ingrédients secs.

Battre rapidement, mais ne pas trop remuer, le mélange doit rester grumeleux. Incorporer rapidement les pépites.

Verser dans les moules à muffins à mi-hauteur. Déposer un demi carré frais dans chaque moule et remettre un peu de pâte. On obtient environ 9 gros muffins.

Faire cuire environ 20 min sans laisser brunir.

Laisser tiédir et déguster.