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Muffins à l’orange et au Nutella®

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lily

80 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

12 portions

1 zeste Orange

4 Oeuf

200 g Sucre

200 g Huile de tournesol

220 g Farine

2 sachet Levure

1 pincée Sel

180 g Nutella®

Ustensiles

1 Four
1 Plaque de cuisson
1 Bol
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

35 min
10 min
35 min

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un bol, mélangez les blancs d’œuf, 180g de sucre et le jus d’orange jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ensuite, ajoutez des zestes d’orange.

Versez l’huile délicatement dans le mélange tout en remuant à l’aide d’un batteur électrique.

Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez à nouveau.

Préparez 12 moules à muffins sur une plaque de cuisson et remplissez-les chacun de 80g du mélange. Recouvrez la surface des muffins avec le sucre restant (20g).

Enfournez pendant 35 minutes.

Retirez du four et laissez refroidir.

Retirez les muffins de leurs moules. À l’aide d’un vide-pomme, faîtes un trou dans chacun des gâteaux. À l’aide d’une poche à douille, remplissez chaque muffin de 15 g de Nutella®.