Mousse dabricot à la framboise

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lily

10 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

500 g Abricot frais, surgelés ou en conserve

80 g Sucre

150 g Framboises

0.5 Citron pressé

20 cl Lait

Ustensiles

1 Congélateur
1 Saladiers
1 Batteur électrique
1 Lot de verrines
1 Balance de cuisine
1 Frigo

Préparation

10 min
-
0 min

1

Verser le lait dans un saladier et placez-le 30 mn au réfrigérateur (ou 10 mn au congélateur)

2

Lavez les abricots. Retirez les noyaux, mixez-les avec le sucre et le jus de citron. Versez la préparation dans un saladier.

3

Montez le lait en mousse au batteur électrique. Ajoutez la purée d'abricot.

4

Dressez les verrines : déposez une couche de framboise dans le fond. Versez la mousse d'abricot par-dessus. Décorez de quelques framboises. Laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.

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