Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Congélateur
- 1 Réfrigérateur
Préparation
-
30 min
-
-
-
0 min
2
Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger.
3
Fouetter la crème (pas trop épaisse) et ajouter au chocolat.
4
Monter les blancs d'oeuf en neige ferme et ajouter délicatement à la préparation.
5
Mettre 5 à 6 heures au congélateur (la mousse doit être prise) puis laisser décongeler complètement au réfrigérateur.
Recettes Suggérées
Nems aux porcs
Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie
Les macarons de soso
Mini-madeleines riches en chocolat
Galette aux pommes de terre Vierzonnaise
Saint-Jacques sur compoté doignons
Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java
Velouté au potimarron lardons et pommes de terre de Poupi