Mousse au chocolat noir

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lily

15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

200 g Chocolat noir (j'utilise du chocolat dégustation à 86% de cacao)

25 g Beurre (facultatif)

6 Oeuf

Ustensiles

1 Casserole
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Réfrigérateur
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Faire fondre le chocolat et le beurre, au bain marie à feu doux ou au micro ondres (programme décongélation).

2

Ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incoporer au chocolat.

3

Couvrir et mettre au frais (c'est mieux de la faire la veille).

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