Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Spatule
- 1 Râpe
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
0 min
2
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre glace à l'aide d'un fouet, puis incorporez-y les chocolat fondu.
3
Montez les blancs en neige bien ferme et mélangez-le délicatement au reste de la préparation avec une spatule.
4
Pelez et râpez le gingembre finement, puis incorporez-le à la mousse.
5
Ajoutez les framboises (gardez en quelques unes pour la déco).
6
Couvrez et placez au frais au moins 2 heures !
7
Régalez-vous !
Recettes Suggérées
Mousse chocolat framboises
Millefeuille framboises basilic
Mousse au chocolat blanc et citron vert sur lit croquant
Mousse au chocolat blanc sur son fondant à la framboise
Mousse coco et fruit de la passion
Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat
Petites mousses framboise, génoise et citron vert
Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge)
Verrine de mousse au chocolat compote de poires et chantilly
Verrines de mousse de framboises et spéculoos