Mousse à la crème de marron dIsabelle

Name: Mousse à la crème de marron dIsabelle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Sucre; 1 boîte Crème de marrons; 6 Blanc d'oeuf

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lily

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

2 Sucre

1 boîte Crème de marrons (environ 400 à 500 g)

6 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Lot de 12 ramequins
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
0 min

Battre les blancs en neige en incorporant 1 pincée de sel et le sucre petit à petit.

Incorporer délicatement la moitié des blances d'oeufs + la moitié de la crème de marron nature (ou aromatisée avec rhum pour moi ou rien ou autre suivant affinités...).

Faire de même avec le reste délicatement.

Verser dans des ramequins individuels (joli dans des verres à pieds).

Laisser prendre 12 heures de préférence.