Moelleux chocolat-noisette sans gluten
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Par lily
- 06-10-2021 05:30
- 0(0)
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40 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
15 muffins
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Micro-ondes
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Moule à muffins
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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25 min
Étape 2 2. Séparer les blancs des jaunes des oeufs. Mettre de côté les blancs et prendre les jaunes d'oeufs.
Étape 3 3. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4 4. Ajouter ensuite les noisettes en poudre.
Étape 5 5. Casser le chocolat dans un bol et le faire chauffer 1 minute au micro-ondes à 450W.
Étape 6 6. Remuer le mélange obtenu pour que les morceaux restants fondent.
Étape 7 7. Ajouter le lait dans le bol et remuer énergiquement.
Étape 8 8. Verser le contenu du bol dans le premier appareil. On obtient un mélange compact.
Étape 9 9. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Étape 10 10. Ajouter le beurre à la pâte.
Étape 11 11. Battre les blancs en neige avec un batteur.
Étape 12 12. Incorporer tout d'abord une faible partie puis l'intégralité délicatement.
Étape 13 13. Beurrer des moules à muffins ou utiliser des moules en papier.
Étape 14 14. Verser la préparation.
Étape 15 15. Enfourner pour 25 minutes.
Étape 16 16. Une fois cuits, laisser refroidir les petits gâteaux puis les saupoudrer d'un peu de sucre glace.
Étape 17 Bon appétit !
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