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Moelleux au chocolat coeur coulant framboises par Anaïs Grangerac

Par lily
06-10-2021 05:40
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Moelleux au chocolat coeur coulant framboises par Anaïs Grangerac

28 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

60 g Chocolat noir

15 g Farine

20 g Sucre roux

2 cuillère à soupe Sucre roux pour le coulis

1 noisette Beurre pour chemiser votre moule si pas de silicone

1 Oeuf

40 g Beurre salé

125 g Framboises

8 Framboises entières pour les coeurs coulants

Ustensiles

1 Balance de cuisine
1 Casserole
1 Four

Préparation

20 min
-
8 min

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C.

Étape 2

Beurrez vos moules et réservez au frigo.

Étape 3

Faire fondre chocolat au bain marie.

Étape 4

Mélangez l'oeuf et le sucre.

Étape 5

Ajoutez le beurre salé en morceaux au chocolat fondu.

Étape 6

Ajoutez le mélange à la préparation oeuf/sucre. Et incorporez la farine.

Étape 7

Préparez le coulis de framboises : mettre les framboises et le sucre roux à chauffer à feu moyen dans une casserole, et laissez compoter quelques minutes.

Étape 8

Sortez le moule du frigo, chemisez avec la farine en enlevant le surplus et versez délicatement une moitié de mélange dans chaque moule, 4 framboises et recouvrir avec le reste du mélange.

Étape 9

Enfournez 8min. Laissez tiédir et arrosez de coulis de framboises.

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