Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à gâteau dentelé
- 1 Fouet cuisine
- 1 Sorbetière
- 1 Micro-ondes
- 1 Casserole
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Pôele
- 1 Congélateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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0 min
2
Faire griller les amandes dans une poêle.
3
Ajouter le beurre mou au chocolat, puis incorporer les jaunes d'oeufs un par un.
4
Battre les blancs en neige ferme et ajouter une cuillère à la préparation précédente, sans précaution. Incorporer le reste des blancs très délicatement.
5
Ajouter les amandes grillées et verser l'appareil dans un moule beurré. Mettre au congélateur au moins 6 H.
6
Pour démouler, passer rapidement le moule sous l'eau chaude.
Recettes Suggérées
Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche
Macaron cannelle-pommes caramélisées
Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie
Macarons fourrés chocolat-café
Marquise au chocolat de Jean-Jacques Rousseau
Mini-madeleines riches en chocolat
Saint-Jacques sur compoté doignons
Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java