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Madeleines bio framboises chocolat

Name: Madeleines bio framboises chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 18 madeleines
Ingredients: 50 g Farine de blé; 100 g Sucre de canne; 30 g Chocolat; 0.5 sachet Levure de boulanger; 3 Oeuf; 90 g Beurre salé; 50 g Farine de châtaigne; 18 Framboises

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lily

25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

18 madeleines

50 g Farine de blé

100 g Sucre de canne roux bio

30 g Chocolat

0.5 sachet Levure de boulanger (de celles qui ne necessitent pas d'être délayées)

3 Oeuf

90 g Beurre salé

50 g Farine de châtaigne

18 Framboises fraiches ou surgelées

Ustensiles

1 Moule à madeleine
1 Casserole
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
10 min

(Si vous utilisez des framboises surgelées, mettez -es dans un récipient pour qu'elles décongèlent le temps de la préparation.)

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Dans un saladier : mélanger le sucre avec les oeufs, faire mousser, puis ajouter les farines, la levure ,le beurre refroidi et les pépites de chocolat.

Bien mélanger le tout, le couvrir d'un linge et laisser reposer 30 min dans un endroit tiède.

Mettre le four à préchauffer à 240°C (thermostat 8) pendant 10 min.

Dans chaque moule disposer une framboise et une grosse cuillerée à soupe de melange.

Mettre à cuire 2-3 min à thermostat 8 puis environ 8 min à thermostat 6.

Démouler tiède.

Bon App'!