

Ingrédients
12 pièces
Ustensiles
- 1 Tamis
- 1 Fouet cuisine
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Poche à douille
- 1 Four
- 1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
15 min
2
Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer délicatement le sucre et la poudre d'amandes tamisés, ainsi que le jus de citron.
3
Former des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une poche à douille ou à la cuillère.
4
Laisser reposer 1 h au moins dans un endroit frais.
5
Faire cuire 15 min environ dans le four à 150°C (thermostat 5).
Recettes Suggérées

Les macarons de soso

Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc)

Macaron citron, chocolat blanc et noisettes

Macarons à la pâte à tartiner

Macarons au café de mamie

Macarons au mascarpone

Macarons aux chamallows

Macarons du Vieux Montréal

Macarons fourrés chocolat-café

Macarons noisette / Baileys