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Ma tarte trois chocolats et banane

Name: Ma tarte trois chocolats et banane
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat noir; 100 g Chocolat au lait; 100 g Chocolat blanc; 300 g Farine; 2 Banane; 100 g Beurre; 50 g Sucre glace; 2 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 15 cl Crème liquide; 100 g Mascarpone; 1 cuillère à soupe Cacao

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lily

45 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

100 g Chocolat noir

100 g Chocolat au lait

100 g Chocolat blanc

300 g Farine

2 Banane

100 g Beurre

50 g Sucre glace

2 cuillère à soupe Sucre en poudre

1 pincée Sel

2 Oeuf

15 cl Crème liquide

100 g Mascarpone

1 cuillère à soupe Cacao en poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Frigo
1 Four
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
15 min

Dans un saladier, réaliser la pâte à tarte au chocolat. Mélanger le chocolat fondu, le beurre mou, le sucre glace, les 2 jaunes d’œufs, la farine, le sel.

Bien malaxer et mettre au frais 30 min. L'étaler dans un moule à tarte.

Cuire 12 à 15 minutes au four. Vérifier que la pâte est cuite avant de la sortir.

Dans deux petits saladiers, faire fondre le chocolat blanc et le chocolat au lait avec dans chacun 7,5 cl de crème. Mélanger et mettre au frais 30 minutes.

Mélanger le mascarpone, le sucre en poudre et les blancs battus en neige.

Sur le fond de tarte, disposer la ganache au chocolat blanc, des rondelles de bananes, la ganache au chocolat au lait, un chou de crème au mascarpone et saupoudrer de cacao en poudre.