Ingrédients
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Bol
- 1 Moule à cake
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Pinceau
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Micro-ondes
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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20 min
Avec de bons ingrédients et une rapide préparation, la voici !
Mélanger la farine, la maïzena, les yaourts (nature ou fruités), la levure, le sel et l’arôme de vanille.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Pour l’ajout de raisins, les tremper dans un bol d’eau chaude, puis les intégrer à la pâte.
Pétrir le tout (oui oui, avec les doigts comme les boulangers !).
Verser la pâte (ça doit former une boule) dans un moule à cake, préalablement couvert de papier sulfurisé.
Badigeonner de lait sur le dessus de la pâte (ça fera une belle brioche dorée !).
Enfourner le tout pendant 20 min à 210°C.
Astuce du chef : manger la brioche soit réchauffée au micro-ondes pour plus de souplesse, ou bien grillée au grille-pain.
Franchement, c’est parfait pour le petit-déjeuner, non ?
Se faire plaisir avec une brioche légère, c’est devenu trop facile !