Lemon Curd

Name: Lemon Curd
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 200 g Sucre; 100 g Beurre; 6 Oeuf; 2 Citron

0(0)

sofie

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

10 personnes

200 g Sucre

100 g Beurre

6 Oeuf

2 Citron ou limettes avec zeste

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
20 min

Dans un bain-marie, battre les oeufs et ajouter le jus des citrons et leur zeste, le sucre et le beurre.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que ça prenne la consistance du miel.

Mettre en bocal et garder au frais.

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