Ingrédients
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Spatule
- 1 Moule à cake
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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120 min
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90 min
à feu doux dans une casserole et mettez-y à fondre les 200g de miel et les 50g de sucre.
-Laissez refroidir environ 10min.
-Dans un saladier versez les 200g de farine de blé et les 200g de farine de seigle ainsi que le sachet de levure et les épices en poudre.
-Mélangez bien.
-Versez le lait aromatisé progrssivement en remuant avec une spatule de façon à bien incorporer les ingrédients.
-Si vous le désirez,ajoutez lzs zestes d'agrume confit.
-versez dans un moule à cake(de préférence en silicone)
-Réservez 1h avant d'enfourner(important)
-Vous pouvez parsemer la pâte de quelques amandes éffilées.
CUISSON
-Préchauffer le four à 140°(th4-5)
-Cuire 1h30.
-Démouler et laissez refroidir le pain sur une grille.
-Il est meilleur après 48h.
-Vous pouvez le conserver plusieurs jours.