

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
40 min
2
Ajouter la crème et le kirsch.
3
Placer la farce entre deux couches de pâte et dorer à l'oeuf.
4
Cuire 40 mn à feu doux : 160°C (5 mn de plus si la croûte n'est pas dorée).
Recettes Suggérées

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Macaron cannelle-pommes caramélisées

Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie

Nems de pommes au caramel de beurre salé

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

Saint-Jacques sur compoté doignons

Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette

Vol-au-vent à ma façon

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Terrine de légumes du soleil au chèvre frais, vinaigrette basilic