Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre (NDLR : garder les blancs pour une mousse au chocolat. Les marmitons durant le live ont suggéré de faire des meringues. Laura propose de faire une omelette blanche).
Étape 3
Imbiber une à une les tranches de pain découpées dans le lait et la fleur d’oranger puis recouvrir les deux côtés de jaunes d’œufs et sucre roux.
Étape 4
Faire dorer ensuite chaque tranche de pain imbibée dans une poêle avec du beurre demi-sel. Saupoudrer de sucre roux si vous voulez faire légèrement caraméliser.