Le gâteau de semoule de mon enfance

Name: Le gâteau de semoule de mon enfance
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 150 g Semoule; 1 l Lait; 3 Oeuf

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sofie

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

125 g Sucre

1 sachet Sucre vanillé

150 g Semoule de blé

1 l Lait

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Casserole
1 Four

Préparation

10 min
-
45 min

Faites bouillir le lait avec les sucres. Dès l'ébullition, jetez-y la semoule en pluie, et laissez cuire 15 min en remuant.

Retirez du feu, laissez un peu refroidir et incorporez les 3 jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Versez dans un moule beurré et placez au bain-marie. Faites cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir avant de démouler.

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