Pendant que le chocolat refroidit, mélanger les oeufs et le sucre énergiquement. Ajouter la farine et mélanger.
Étape 3
Verser le mélange beurre chocolat dans l'autre préparation, ajouter le piment et le sel et mélanger a l'aide d'une spatule
Étape 4
Beurrer des ramequins, saupoudrer de farine (ou de cacao).
Y verser la préparation à mi-hauteur.
Étape 5
Cuire 12 minutes dans le four préchauffé à 190° (laisser plus longtemps pour un coeur plus cuit).
Étape 6
Sortir du four, démouler et déposer sur une assiette.
Saupoudrer de sucre glace et ajouter des fruits rouges pour la déco.
Déguster dès la sortie du four !