Name: La mousse dété aux fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 600 g Fraises; 180 g Sucre; 40 cl Crème fraîche épaisse; 4 Blanc d'oeuf; 1 Citron

1

Laver et équeuter les fraises.

2

Les mixer avec la crème et le jus du citron.

3

Battre les blancs avec le sucre comme pour une meringue.

4

Incorporez délicatement ce mélange à la purée de fraises.

5

Laisser reposer au réfrigérateur.

La mousse dété aux fraises

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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