Ile flottante aux fruits rouges (allégée)

Name: Ile flottante aux fruits rouges (allégée)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g Fromage blanc; 20 g Sucre glace; 200 g Fruits rouges; 2 cuillère à soupe édulcorant; 1 Blanc d'oeuf

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sofie

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

200 g Fromage blanc à 0%

20 g Sucre glace (ou d'édulcorant)

200 g Fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) + un peu pour la déco

2 cuillère à soupe édulcorant

1 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Mixeur
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
10 min

Aprés avoir nettoyé les fruits, placez-les dans un mixeur avec les 2 cuillères de sucre et le fromage blanc 0%. Broyez le tout. Versez le mélange dans 2 coupelles ou 2 grands verres. Mettre au frigo.

Préchauffez le four à Th 3 (100°c). Montez le blanc en neige en lui ajoutant le sucre glace progressivement. Cessez de fouetter quand la préparation et bien ferme.

Séparez la préparation en deux et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 mn.

Mettez une meringue dans chaque coupelle et décorez avec le reste de fruits. Dégustez bien frais.