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Gratin dauphinois trompe loeil

Name: Gratin dauphinois trompe loeil
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 mini
Ingredients: 250 g Chocolat blanc; 60 g Noix de coco rapée; 4 Poire; 20 cl Crème liquide

0(0)

sofie

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 mini

250 g Chocolat blanc

60 g Noix de coco rapée

4 Poire

20 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Four
1 économe
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Cocotte
1 Râpe

Préparation

20 min
-
15 min

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Evider les poires, les éplucher.

Puis les couper en rondelles.

Faire fondre le chocolat blanc avec la crème. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et onctueuse.

Dans des mini-cocottes, verser un peu de sauce chocolat, parsemer de coco râpée.

Déposer des rondelles de poires, de la sauce chocolat, de la coco et ainsi de suite jusqu'à avoir rempli la cocotte. Terminer par une couche de rondelles de poires parsemées de coco râpée (pour faire gratiner !!).

Enfourner 15 minutes, le temps que les poires deviennent fondantes et que la coco colore légèrement sur le dessus.

Déguster chaud.