Glace vanille maison
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Par sofie
- 06-10-2021 09:15
- 0(0)
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20 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Bol
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Congélateur
Préparation
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10 min
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10 min
Étape 2 Dans un grand bol, mélanger les oeufs et les sucres jusqu'à obtenir un ruban blanc (le mélange doit doubler de volume).
Étape 3 Ajouter le lait en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
Étape 4 Verser le tout dans la casserole.
Étape 5 Chauffer doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe (attention: les oeufs cuisent à 70°).
Étape 6 Verser dans le bol et laisser refroidir.
Étape 7 Quand le mélange est bien froid, faire tourner en sorbetière pendant +/- 40 min.
Étape 8 Placer au congélateur quelques heures et à déguster avec des biscuits à glace ou selon son goût.
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