Glace spéculos miel au Companion
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Par sofie
- 06-10-2021 09:17
- 0(0)
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320 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Congélateur
- 1 Moulinex Companion
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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300 min
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0 min
Étape 2 Ajoutez les jaunes d’œufs, la crème fraîche, et le reste de lait. Mélangez et chauffez avec le couteau ultrablade / vit. 3 / 90 °C / 10 min.
Étape 3 Répartissez la préparation dans des moules à glaçons, puis placez au congélateur pendant au moins 5 heures.
Étape 4 Versez les glaçons obtenus dans la cuve, laissez dégeler légèrement pendant 5 minutes.
Étape 5 Mixez finement avec le couteau ultrablade / vit. 3 à 8 / 0 °C / 20 sec et servez immédiatement. Ne congelez pas à nouveau le reste de glace.
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