

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Tamis
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
-
-
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0 min
2
Ajouter la banane finement écrasée. Ajouter le jus de citron et la crème à 15%.
3
Battre le jaune d'oeuf avec le sucre. Fouetter la crème à 30%. Mélanger le tout et mettre dans la sorbetière pendant 40 minutes.
4
La glace est meilleure lorsqu'elle est servie dès qu'elle sort de la sorbetière.