Name: Glace aux cacahuètes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Sucre fin; 20 cl Crème fraîche; 3 Jaune d'oeuf; 0.5 l Lait; 5 cuillère à soupe Beurre de cacahuètes

1

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.

2

Faire boullir le lait.

3

Incorporer petit à petit le lait à la préparation.

4

Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.

5

Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange. Ajouter le beurre de cacahuète. Mélanger

6

Faire prendre en sorbetière ou mettre au congélateur au moins 3h et remuer toutes les 30 min.

Glace aux cacahuètes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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