Glace au sureau

Name: Glace au sureau
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 300 g Sucre en poudre; 600 g Baie de sureau; 25 cl Eau; 2 cuillère à soupe Jus de citron

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sofie

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

10 personnes

300 g Sucre en poudre

600 g Baie de sureau

25 cl Eau

2 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Casserole
1 Four
1 Fourchette
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
25 min

Egrenez le sureau à la fourchette. Mettre dans une casserole et faire cuire jsuqu'à ce que les baies éclatent, cela prend environ 20 minutes.

Verser dans une passoire, récupérer le jus du sureau. Faire bouillir l'eau et le sucre, retirer au premier bouillon puis laisser refroidir. Mélanger le jus du sureau, le sirop et le citron. Mettre le tout dans une turbine et faire turbiner.

Bon appétit.