

Ingrédients
2 douzaines
Ustensiles
- 1 Gaufrier
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
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35 min
2
Battez bien la pâte, puis incorporez délicatement les blancs battus en neige, la pâte doit être mollette. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de farine.
3
Laissez reposer au frais 30 min.
4
Formez des boulettes de la grosseur d'une noix, roulez-les dans le mélange farine-sucre.
5
Faites cuire ces boulettes, une à une, dans le gaufrier chauffé et huilé (3 min environ par gaufre).
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