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gaufres à la vanille

Par sofie
07-10-2021 05:39
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gaufres à la vanille

39 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

300 g Farine

3 cuillère à soupe Sucre vanillé

2 cuillère à soupe Sucre

100 g Beurre fondu

1 pincée Sel

50 cl Lait tiède

4 Oeuf

Ustensiles

1 Gaufrier
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Top des meilleures plaques à four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
24 min

Étape 1

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.

Étape 2

Mélanger au batteur les jaunes, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à leur donner un aspect crémeux.

Étape 3

Ajouter un peu de farine et de sel puis un peu de lait - en mélangeant au fouet manuellement - jusqu'à épuisement des deux.

Étape 4

Ajouter le beurre,puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.

Étape 5

Chauffer le gaufrier et le beurrer avant de cuire les gaufres 4 min chacune.

Étape 6

Laisser-les refroidir sur une grille.

Étape 7

Servir saupoudrées de sucre glace avec un coulis de chocolat ou de framboise.

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