Ingrédients
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Moule à cake
- 1 Balance de cuisine
- 1 Réfrigérateur
- 1 Plat
Préparation
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5 min
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10 min
2. Dès que le mélange bout, ajouter le sucre et mélanger vivement. Baisser le feu.
3. Quand le sucre a fondu, ajouter la semoule en pluie fine, en une fois. Remuer vivement 7 à 8 min.
4. Retirer du feu, ajouter le sucre vanillé et les raisins, mélanger vivement pour bien répartir. Verser dans le moule à cake.
5. Laisser poser 4 h au frigo.
Mes petits trucs:
Selon l'envie:
- Mettre du caramel dans le plat et laisser poser 30 min au réfrigérateur avant de verser le mélange (facilite le démoulage).
- Se déguste avec du caramel, du coulis de framboises,...
- Au chocolat: verser la moitié du mélange dans le moule, disposer des pépites de chocolat, verser l'autre moitié du mélange.
- On peut remplacer par n'importe quel fruit sec ou confit.
- Et bien sûr, on peut enlever le lait de coco (pas nécessaire de rajouter 20 cl de lait dans ce cas).
Bon appétit !